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La región de Capadocia es un lugar que consigue impresionarnos en todos los sentidos. Las formas interesantes de las chimeneas de hadas , la historia de las ciudades e iglesias subterráneas y la belleza natural de los valles se encuentran entre los factores que nos afectan. Pero aparte de todo esto, otra cosa que nos impresiona de la región de Capadocia es la comida. Como en todas las demás regiones de Turquía, Capadocia también tiene platos locales que nos encantan con su sabor. Por eso, cuando vayas a Capadocia, definitivamente te recomendamos que pruebes estos platos locales. Hay platos con una consistencia y sabor maravillosos que perdurarán en tu paladar. Entonces, ¿qué comer en Capadocia? Si lo solicita, le enumeraremos los platos locales más bellos de Capadocia.

¿Qué comer en Capadocia?

¿Qué comer en Capadocia?
Platos de Capadocia

¿Qué comer en Capadocia? Guiso de garbanzos

Normalmente, un día antes de hacer los garbanzos, ponemos en remojo los garbanzos en agua un rato. Lo mismo ocurre con la receta de estofado de garbanzos de la región de Capadocia antes mencionada. Se guisa con garbanzos remojados en agua el día anterior. Al día siguiente, fríen cordero y cebollas en aceite. Después de asar la cebolla y el cordero, se mezclan con pasta de tomate y garbanzos. Después de eso, los entierran en brasas en el tandoor. Después de cocerlo lentamente a fuego lento, está listo el potaje con garbanzos, que te encanta por su sabor.

prueba de kebab

Es la comida tradicional de Capadocia, que se cocina en cántaros artesanales de Avanos. El kebab de prueba, que también contiene verduras, se cocina a fuego lento. Cuando vas a un restaurante en Capadocia y pides el kebab de jarra, el camarero rompe la parte de la garganta de la jarra y te ofrece el kebab de jarra. Todo lo que tienes que hacer es mojar tu pan en este delicioso kebab de prueba y comerlo.

¿Qué comer en Capadocia? sopa de boda

Es una sopa con un sabor exquisito. Se agrega una taza de café de bulgur a la sopa, que consiste en pasta de tomate, aceite y cebolla. Probablemente no hubieras imaginado que cuando se agrega bulgur al trío de pasta de tomate, aceite y cebolla, sabrá tan bien.

Albaricoques Rellenos

“¿Está relleno con albaricoques?” No lo creas. Es muy diferente, muy sabroso. En este albaricoque relleno elaborado con albaricoques dulces, rellenamos el albaricoque dulce igual que rellenamos los pimientos rellenos. Tiene un sabor ligeramente ácido y es difícil de hacer. Los albaricoques rellenos, que se encuentran entre las delicias de Nevşehir, son un sabor que definitivamente debes probar cuando vayas a Capadocia si buscas sabores diferentes y magníficos.

¿Qué comer en Capadocia?
¿Qué comer en Capadocia?

Membrillo Relleno

Ahuecan el interior de los membrillos, igual que hacemos con los pimientos rellenos. Se elabora rellenando membrillos con la mezcla de masa y carne picada. El membrillo relleno, uno de los sabores tradicionales de Capadocia, es un manjar que se queda en tu paladar.

sopa con leche

Es una de las sopas y comidas más consumidas en la región de Capadocia. Es un sabor que atrae la atención no solo de las personas que viven en Capadocia, sino también de los turistas. En su preparación, después de hervir el bulgur, se le agrega leche. La mezcla de bulgur y leche crea un sabor maravilloso.

genio

¿Qué comer en Capadocia? Gendime también se encuentra entre las respuestas a la pregunta. La mantequilla, la pasta de tomate y las cebollas se tuestan primero. Luego de asado se le agrega rajado y se le agrega el hueso seco al fondo de la olla después de todo esto. Gendime también se encuentra entre los platos elaborados en el tandoor, como algunos otros platos elaborados en Capadocia.

dormir

Otro plato entre los platos tradicionales de Capadocia es Dolaz. Dolaz, sobre el que se vierte miel durante el servicio, se mezcla con huevos y leche. También puede agregar agua en lugar de leche si lo desea.

Nevsehir Pan

La carne en cubos se coloca sobre los pimientos picantes alineados debajo de la sartén. De la misma manera, a las carnes en cubos se les añade ajo y tomate picado, se les añade grasa de rabo y sal por encima y se cocinan durante una hora y media a fuego de leña.

Infiltración

Entre los platos tradicionales de Capadocia, el sızgıt es uno de los platos más populares. Se prepara a partir de una mezcla de grasa de cordero, ternera, manteca o riñón. Sin embargo, mientras se prepara esta mezcla, es necesario asar el aceite y la carne por separado. Después de eso, el aceite y la carne se mezclan.

¿Qué comer en Capadocia? Albóndigas de Urgüp

La patata es un plato tradicional elaborado rallando la carne picada. Las patatas y la carne picada se mezclan y amasan, se sumergen en huevo y harina y se fríen en aceite. Te recomendamos que no te vayas de Capadocia sin comer esta albóndiga que impresionará tu paladar.

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¿Qué comer en Capadocia?

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